Rosna ~ 10km
Seit 2019
Klaus Kugler führt mit seiner Frau Julia in achter Generation hauptberuflich den Milchviehbetrieb der Familie in Rosna. 60 Milchkühe stehen in seinem Stall, weibliche Tiere werden selbst nachgezüchtet.
Bis zur Eröffnung der eigenen Milchtankstelle hat die Familie die gesamte Milchproduktion an Omira weitergegeben und musste deren Milchpreis schlichtweg akzeptieren. Die Milchtankstelle hat ihnen Möglichkeit zur Eigenvermarktung geboten und die Kunden wissen dadurch ganz genau woher die Milch kommt.
Die Rohmilch ist weder pasteurisiert noch homogenisiert und frei von jeglicher Gentechnik. Daraus stellt die Familie Kugler eigenen, leckeren Käse her.
Um weiter unabhängig von den Dumping - Milchpreisen zu werden, beschlossen sie, ihre eigene Molkerei zu bauen.
In Kugler`s Hofmolkerei verarbeiten sie ihre eigene Milch zu cremig gerührten Naturjoghurts.
Von Herzen, vom Hof und Handgemacht!
Endlich können wir nun in der Alten Molke in Ablach auch ihre Rohmilch als Frischmilch anbieten. Frischmilch wurde pasteurisiert (kurz auf 70-75° erhitzt) und anschließend gekühlt und in Glasflaschen abgefüllt.
Milchabo?
Auf Wunsch könnt ihr diese Frischmilch bei uns bestellen und jede Woche abholen. Ihr könnt dieses Abo jederzeit ab- oder unterbrechen. Das Leergut nehmen wir natürlich auch zurück.
Damit tut ihr Euch und der Umwelt was Gutes.
